速境援
紫薯饼是烤的,紫薯拌着糯米粉,包入豆沙,外面脆脆的里面软软的甜甜的很好吃,又get到了一份追剧小零食!
紫薯(熟)400g 木薯粉 150g 水 100g 陈皮豆沙300g 白奇亚籽 50g,将煮熟的紫薯倒入料理盆内碾成泥。
倒入150g木薯粉,加入100g水搅拌均匀。
揉成面团,取35g/个面团,包入陈皮豆沙馅,滚圆之后倒入盛放白奇亚籽的碗中。
裹上白奇亚籽,略微压扁放入烤盘中,180°C 烤制15分钟,取出放凉即可,口感软软糯糯的,外层的白奇亚籽脆脆的,很好吃!