奇亚籽

　奇亚籽的功效与作用

补充蛋白质

奇亚籽也有很多高品质蛋白质，它的蛋白质含量比绿色植物黄豆也要高，是纯奶，蛋白质含量也不被大家服用，之后能够迅速把这种蛋白消化吸收和运用，能推动人体新陈代谢，提高体质。

　 提升人体抗病性工作能力

奇亚籽中还带有多种多样营养元素和矿物，还带有身体必不可少的多种多样碳水化合物，大家平常应用它之后能够推动人体新陈代谢，提升人体免疫功能，更能提高身体的抗病毒治疗和抗感染工作能力，能让身体本身抗病性工作能力明显增强，能够防止多种多样常见病产生。

　 降血脂减肥瘦身

奇亚籽是一种低热量低脂肪的身心健康食物，它带有的活性物质能加速人体内脂肪燃烧和并且能降低碳水化合物和甘油三酯，在人体血液中沉积，平常常常服用能防止血脂高，也可以瘦身减肥，防止人体胖，能让大家的身型越来越愈来愈纤细。

　 清肠排毒身体排毒

奇亚籽的种仁中带有很多的纯天然植物油脂，他们被身体消化吸收之后不仅能滋阴润燥，还能润化肠胃，能加速废弃物与内毒素的新陈代谢，平常常常服用能够清肠排毒身体排毒，也可以防止严重便秘，并且对防止身体肥胖症也是巨大的益处。

营养价值

奇亚籽富含的亚麻酸，而亚麻酸是一种多不饱和脂肪酸，也是Ω-3 的前体物质。据研究表明，奇亚籽含有的多不饱和脂肪酸占总脂肪含量的80.5%，且n-6/n-3比例合理。

奇亚籽蛋白质含量在15-23%之间，含量与生长地域有较大的关系。奇亚籽蛋白质含量比传统谷物，小麦，大米等要高。还含有人体所需的8中必需氨基酸，且氨基酸组合接近FAO/WHO理想模式，有较好的营养价值。

奇亚籽是B族维生素的优质来源。与其他谷物相比，尼克酸(VB3)含量高于玉米，大豆，燕麦，小麦等。

奇亚籽矿物质含量丰富。与100g的牛奶相比，奇亚籽含钙量为牛奶的6倍，含磷量为牛奶的11倍，含钾量为牛奶的4倍，除此之外还含有铁、锌、铜等。与其他谷物如小麦、大米、燕麦、玉米等相比，奇亚籽的钙含量约为13-354倍，磷含量约为1-12倍，钾含量为1.6-9倍。

奇亚籽含有多种抗氧化活性物质，含量较多的是绿原酸和咖啡酸，其次是杨梅酮，槲皮素，山奈酚、生育酚等，这些抗氧化物质相互作用，使得奇亚籽的抗氧化活性高于单一的VC和VE。

奇亚籽的做法大全