豆沙

营养价值

1、赤小豆是一种可食用的，和黄豆很相似的红色豆类食物。不要和红豆相混了。赤小豆含有蛋白质、维生素b1、维生素b2、烟酸、钙、铁等营养成分。

2、面粉含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素e。

功效作用

1.利尿消肿

红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。

2.降脂减肥

红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。3.催乳，红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

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