动情信条
菠菜富含维生素和矿物质,多吃点儿菠菜对于缺铁性贫血有很好的缓解作用。这道果仁菠菜主要食材是菠菜和花生,营养健康,口感丰富,老少皆宜。
菠菜一把,清洗干净,锅里水烧开后,放入菠菜,大约一分钟左右,捞出。
炸花生米,凉油放进去,小火炸熟就可以了,焯过水的菠菜过一遍凉水,炸好的花生米备用。
起锅放入少许油,放入干辣椒和花椒。
把焯水的菠菜捞出沥干水分,切成约5厘米左右的长度,放入大碗中,加入蒜末,花生米,盐,鸡精,醋,生抽,和辣椒油,搅拌均匀即可。