可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法步骤

• 1.
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  将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。

• 2.
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  锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄，把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15分钟。

• 3.
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  转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可，装盘上桌即可。