冬瓜虾糕

冬瓜虾糕的做法步骤

• 1.
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  准备食材，冬瓜切成小块，放入锅里，煮1分钟

• 2.
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  冬瓜捞出沥干水分，虾肉切块

• 3.
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  虾肉、冬瓜、淀粉、蛋清，盐放入料理杯里，搅打成细腻的冬瓜虾糊

• 4.
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  打好的糊放入容器里，容器提前刷一层植物油，或是铺上一层锡纸；隔水上锅蒸15分钟左右

• 5.
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  取出来放凉后，脱模，切块吃即可