自制番茄酱意大利面

自制番茄酱意大利面的做法步骤

• 1.
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  番茄划10字刀，开水煮开后放入番茄煮2分钟即可，完美撕开番茄皮，切块。

• 2.
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  猪瘦肉切块，放入料理机，一汤勺生粉，1小勺盐，适量胡椒粉打碎。

• 3.
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  意面开水煮10分钟，下入一小勺盐。

• 4.
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  鸡蛋两个打碎煎，装盘备用。

• 5.
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  锅中下入蒜末炒香，下入猪肉末翻炒，下入番茄丁，下入两碗水，一汤勺蚝油，两汤勺酱油，一勺老抽即可。最后再倒入鸡蛋，这个时候的面捞起，浇上酱汁即可。