澳洲牛排

澳洲牛排的做法步骤

• 1.
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  选一块大小合适，肥瘦合适的牛排，常温解冻。（大概可能或许要一个半天时间，所以中午吃早上就要拿出来了＞ڡ＜)

• 2.
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  完全解冻手感柔软后，双面撒上黑胡椒粉和盐

• 3.
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  用手指稍微按摩一下，腌制十分钟

• 4.
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  锅中大火入油，在开小火下牛排

• 5.
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  15秒左右翻一次面，8次左右五分熟，12次七分熟，16次以上全熟（牛排还是生一点好吃） 煎完可以配一下料（西兰花，圣女果，荷包蛋都可以！）

• 6.
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  牛排起锅后要在盘子上放5分钟！！！让它的汁从新渗入到肉里，在下刀切