黑椒牛排配时蔬

黑椒牛排配时蔬的做法步骤

• 1.
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  洋葱，大蒜切碎，锅里融化一块黄油，放入洋葱和蒜末炒香，加入黑胡椒碎粒。

• 2.
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  加入蚝油，一勺糖，适量水，熬至粘稠，关火，盛出备用。

• 3.
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  配菜洗洗切切，锅里烧水，加少许盐焯熟西兰花，荷兰豆和白玉菇。

• 4.
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  融化一块黄油，放入牛排煎。两分钟后翻面煎至变色，大约是八分熟。煎至时间和程度可以根据自己的喜好以及牛排厚度调整，牛排煎好后盛出，用剩余的汁煎炒一下蔬菜，撒少许盐调味，最后摆盘，浇汁儿。