烤鸡腿

烤鸡腿的做法步骤

• 1.
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  大鸡腿洗净，擦干水分，抹上盐、罗勒碎，腌30分钟；

• 2.
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  小番茄对半切；土豆，胡萝卜，洋葱切丁；

• 3.
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  把土豆、胡萝卜、洋葱、小番茄放一起，倒入橄榄油（油都能裹满蔬果），罗勒碎（多点），拌匀；

• 4.
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  放入过油的蔬果，记得千万不要把蔬果压在鸡腿上（烤的时候汁液会流到鸡腿上，表皮就不脆了）；最后入大蒜粒，像下雨一样撒盐、撒罗勒碎（才会入味），给鸡腿另外抹一层橄榄油。入烤箱，中层，170度，上下火，90分钟左右（鸡腿表皮金黄酥脆即可）。

• 5.
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  完成后可以跟意面一起搭配