辣子鸡丁

辣子鸡丁的做法步骤

• 1.
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  鸡腿肉洗净。

• 2.
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  切成1厘米的小丁。

• 3.
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  鸡丁放盆中，加入五香粉。

• 4.
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  放盐

• 5.
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  倒入生抽。

• 6.
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  加入生姜粉。

• 7.
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  加入淀粉。

• 8.
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  倒入料酒。

• 9.
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  搅拌均匀腌制15分钟。

• 10.
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  准备配料，大蒜切片，干红辣椒切段。

• 11.
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  锅内放油烧至六成热，倒入鸡丁炸熟。

• 12.
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  炸熟后捞出沥干油分。

• 13.
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  锅内放少许油烧热，放入蒜片、辣椒段、麻椒爆香。

• 14.
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  放入鸡丁翻炒均匀即可。