海鲜芝士焗饭

海鲜芝士焗饭的做法步骤

• 1.
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  鱿鱼、虾仁、青豆焯水后捞出，洋葱，香菇切丁，（鱿鱼和虾仁事先焯熟再炒制，否则会出大量水份，影响米饭口感）

• 2.
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  热锅凉油下洋葱炒，炒制透明加入香菇炒出香味，再把青豆、鱿鱼、虾仁倒入翻炒

• 3.
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  将蚝油、料酒、蒸鱼豉油、白糖、白胡椒粉依次加入炒均匀，熟后加味精调味（这时候要把咸淡度调好，不然加入米饭后再调味就不均匀了）

• 4.
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  倒入米饭捣碎（最好是隔夜米饭，炒出来才会粒粒分明，口感也佳），炒好的米饭盛入碗中

• 5.
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  另起锅融化黄油，加入面粉用小火慢慢翻炒，加入牛奶不断搅拌，加盐（如果撒点黑胡椒粉口感更佳哦，我是不喜欢黑胡椒所以没加）炒到冒泡就已经好了，白酱要像这样拉丝状跟面糊一样的稠度就可以了

• 6.
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  把白酱浇在米饭上面，撒上芝士（喜欢芝士的伙伴们，你们可以很任性的随意撒)

• 7.
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  烤箱要先预热五分钟，180度烤20分钟

• 8.
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  浓浓的酱香味，好吃到停不下来~