香辣牛肉粒

香辣牛肉粒 的做法步骤

• 1.
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  牛肉选择可以炒制的部位，洗干净切成肉粒，用酱油、料酒、糖、少许盐腌制；芹菜切成颗粒，辣椒切段。

• 2.
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  油热后，下葱、姜、干辣椒爆香，下牛肉粒炒散，炒干。再下入切好的各种辣椒。

• 3.
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  倒入芹菜粒翻炒。调入适量盐，糖，鸡精即可出锅。