牛柳生菜沙拉

牛柳生菜沙拉的做法步骤

• 1.
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  牛柳加入少许盐并撒上一点点的胡椒粉抓捏均匀，腌制十五分钟，然后加入一个蛋清和一小匙的淀粉再次抓匀，放置一边备用。

• 2.
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  鸡蛋放入水煮加入少许盐会更好煮些，煮好的水煮蛋剥壳放置备用。

• 3.
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  紫甘蓝用手撕成片放入盐水中浸泡十五分钟，清洗干净甩甩水分备用，黄瓜切成自己喜欢的片或段也放置备用。

• 4.
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  腌制好的牛柳裹上一层面包糠，放入油中油炸一次，全部炸好后再复炸一次增加脆度口感。

• 5.
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  把生菜整合一起倒入少许的文冠果油或橄榄油，搅拌均匀，食用的时候放上水煮蛋与牛柳。