法折雄差
我和家人都很喜欢吃饺子,尤其是煎饺。这道虾米黄瓜蒸饺特别好吃,虾米和黄瓜都是味道很鲜的食材,营养丰富,老少皆宜。
切黄瓜,黄豆粒大小的颗粒状就可以,切完以后不要放任何调料,先放两汤匙橄榄油,拌匀。
然后把炒好的鸡蛋和炒过虾皮放到黄瓜盆里,拌匀,放盐(按照个人口味)不要太咸了,千万不要多放盐。
按照包饺子的方法一个一个包起来,多放点馅,放在笼屉里之前,给笼屉上刷点油,这样熟的时候方便拿出来。冷水下锅,蒸20分钟。