青椒炒口蘑

青椒炒口蘑的做法步骤

• 1.
  点击查看大图

  口蘑洗净切片，肥肉、瘦肉切片，青椒用手掰块儿，口蘑焯水，控干水分，口蘑焯水，控干水分。

• 2.
  点击查看大图

  锅中下一点底油放肥肉小火煸炒，煸出肥肉中的油，肥肉炒好后下入葱花和瘦肉，瘦肉变白色下入青椒，青椒炒到微微变软加入口蘑。

• 3.
  点击查看大图

  加入耗油两勺，加点水盖上盖焖1分钟，加半勺老抽提色，翻炒均匀，出锅装盘。