家庭煮夫
一直想做焖饭,今天终于有时间了。五花肉土豆焖饭,五花肉肥而不腻,肉香四溢,土豆软糯,咸香可口,连菜都不用炒了。
调秘制焖饭酱汁:1茶匙糖,2勺料酒,2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,白胡椒粉少量,半茶匙盐。
五花肉切小丁焯水备用,香菇泡水切丁、土豆切丁备用。
锅中加入6颗冰糖炒至融化微焦,加入五花肉翻炒上色,加入所有食材,然后加入焖饭酱汁翻炒。
电饭煲放入淘过的大米,然后倒入食材,加入虾米,电饭煲煮饭模式焖好后,再焖10分钟,