伟永蒋民
荷包蛋焖面的主要食材是面条和鸡蛋,鸡蛋煎成荷包蛋之后,外酥里嫩,味道特别香。荷包蛋焖面做饭很简单,美味健康,老少皆宜。
锅里加适量油,把鸡蛋煎至两面金黄,下葱花爆香。
加一勺生抽,一勺老抽,一勺陈醋,适量盐和白糖,加适量水,大火烧开。
加入鲜面条,小火煮至面条熟透即可。