电饭煲香菇鸡腿饭

电饭煲香菇鸡腿饭的做法步骤

• 1.
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  先将香菇泡发待用。

• 2.
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  鸡腿用剪刀去皮、去筋膜和油脂，像这样把一张皮取下来，再把肉剔下来，切成小块。

• 3.
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  1勺生抽，一勺老抽，1勺蚝油，一勺白糖，一勺料酒，少许白胡椒，姜、蒜适量，放入混合腌制入味。

• 4.
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  锅中放油，加入腌好的鸡腿肉，翻炒。

• 5.
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  攥干水分，加入切好的菜丁，翻炒均匀，不用炒太久，炒出香味即可。

• 6.
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  米淘洗干净，放入米饭中，加入水没过食材，按煮饭键，蒸熟。