西蓝花炒虾仁

西蓝花炒虾仁的做法步骤

• 1.
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  虾仁少许盐和胡椒粉拌匀腌制片刻，蛋清一个加入适量玉米淀粉搅拌起发泡，加入虾仁继续搅拌均匀，最后加入适量的橄榄油拌匀后放冰箱冷藏半小时。

• 2.
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  锅内加入适量橄榄油，倒入虾仁翻炒至变色，加入西蓝花炒软，加调味品出锅。