肉沫豆角下饭菜

肉沫豆角下饭菜的做法步骤

• 1.
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  豆角切粒，蒜切蒜末、小米辣椒切圈备用。

• 2.
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  肉末中倒入1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、1勺白糖腌制30分钟，热锅倒油，加入肉末炒散，炒至变色之后盛出备用。

• 3.
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  另起锅倒油，倒入蒜末炒香，加入豆角炒熟，加入肉末翻炒均匀，加入少许盐、1勺老抽、1勺蚝油上色调味。

• 4.
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  倒入水淀粉，大火煮到汤汁浓稠关火。撒入小米椒翻炒均匀即可出锅了。