花生酱蘸汁豆角

花生酱蘸汁豆角的做法步骤

• 1.
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  长豆一把，清洗下，然后切掉头尾一点点。用刀切成长短一致的段状！尽量一致，后期码起来比较好看！将切好的长豆段，再次清洗干净，捞出到盘中。

• 2.
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  干净锅里，倒入清水，滴入几滴玉米油，一勺盐，然后开大火将水烧开。加油是焯水后长豆不会变黄。水开后倒入长豆段，再次煮开焯水。

• 3.
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  将焯好的长豆段捞出到放有纯净水的盆中，降温。然后码入盘子里，码齐整。

• 4.
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  调蘸料。花生酱2-3勺，蒜粒3粒压成泥，生抽2勺，麻油1勺，鸡汁半勺，盐半勺，干辣椒切碎放入小碗中。快速搅拌均匀，觉得太厚的话，可以加一些凉白开，稍微调稀一点。看个人喜好，喜好浓稠的蘸汁就不需要加凉白开了！然后将调好的蘸汁往码好的豆角上一淋，这道菜就完成啦！

• 5.
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  吃之前蘸下蘸汁就可以入口啦！就是这么简单！