凉拌皮蛋

凉拌皮蛋的做法步骤

• 1.
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  香菜洗净，切成段，将切好的香菜铺在盘子中间。

• 2.
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  找把比较快的刀双面抹上色拉油，皮蛋去外壳，一切为4瓣，将皮蛋像图片这样摆在铺有香菜的盘中。

• 3.
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  找一个小碗，把所有调味料放入拌匀，把调好的酱汁淋到皮蛋上面，撒上小米椒即可。