香菇栗子烧排骨

香菇栗子烧排骨的做法步骤

• 1.
  点击查看大图

  排骨剁小块，加盐、酱油和料酒拌匀腌制半小时。

• 2.
  点击查看大图

  香菇提前泡发，把香菇洗净后撕小朵。

• 3.
  点击查看大图

  栗子放锅里煮1分钟，过一下凉水栗子皮就很容易剥掉；姜切小片；葱切段。

• 4.
  点击查看大图

  锅中加油，放入香菇炒一会儿盛出待用，再加点油，放入排骨炒变色，加入姜片、葱白，加红烧酱油炒均匀，倒入香菇栗子稍炒。

• 5.
  点击查看大图

  把材料转到陶瓷锅里，加鸡汤或清水，平材料或没过材料，烧开后转小火烧40分钟，最后撒点葱就可以了。