剁椒蒸排骨

剁椒蒸排骨的做法步骤

• 1.
  点击查看大图

  猪小排一份，洗净，加入适量的蒜头片和适量的生粉，一小勺剁椒，一勺生抽，装入到保鲜袋里，揉搓几下，以便调料和猪小排均匀混合，放至到冰箱里一个晚上或者12小时以上，中间需拿出来翻动一次。

• 2.
  点击查看大图

  凉水上锅，旺火蒸10分钟后改中火蒸20分钟。