戏终素
大骨汤不需要太多的调味料,保持原汁原汁是最好的,加入丝瓜清爽解腻,健康美味。
大骨斩块,放入清水中浸泡出血水。
香葱切段,姜切片。
丝瓜去皮切滚刀块。
大骨放入锅中加适量清水烧开。
用炒勺撇去浮沫。
加入葱段和姜片。
盖盖转小火煮50分钟。
放入丝瓜块和盐。
盖盖煮10分钟关火。
盛入大碗中即可。