丝瓜豆腐蛋汤

丝瓜豆腐蛋汤的做法步骤

• 1.
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  豆腐切小块，放淡盐水中浸泡几分钟，丝瓜去丝去皮，切滚刀块，姜切丝，葱切末鸡蛋先打散在碗里。

• 2.
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  锅中加水3碗，放入姜丝烧开，加入豆腐和丝瓜再滚开。

• 3.
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  在滚开处倒入蛋液搅拌,搅拌均匀后加盐、油和葱花就可以喝汤了.