盐面包

盐面包的做法步骤

• 1.
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  准备高筋面粉，里面加盐，加入白糖，加酵母，加鸡蛋液，加入牛奶，一起揉到能撑出一成薄膜加入黄油，揉到完全扩展状态，就是称出一个薄膜不易破，发酵到两倍大。

• 2.
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  取出来排气，分成10份，醒10分钟，揉成水滴状，再醒10分钟。

• 3.
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  拿一个面团左手拽住尖的那端，右手拿擀面杖往上擀，擀成这样的面片，在宽的那边切一小块黄油。

• 4.
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  把面折过来包住黄油，往下卷，卷好的样子。

• 5.
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  涮一层全蛋液，上面放海盐，烤箱预热175度烤15分钟，上色盖锡纸，烤好了立马拿到晾网上晾凉，装密封带保存。