香草佛卡夏

香草佛卡夏的做法步骤

• 1.
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  面包体材料除橄榄油外，全面加入面包机桶内，揉成光滑的面团，然后加入橄榄油，揉至吸收，揉好的面团放在发酵盆中进行发酵。

• 2.
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  趁面团发酵时，准备好面包表面所需要的食材，黑橄榄切片，圣女果对半切开，大蒜切末 ， 和 35 毫升的橄榄油混合均匀备用。

• 3.
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  面团拿出来排气，面团擀成和 28*28 烤盘差不多的大小，放入烤盘，然后用手轻按出小坑，在按好小坑的面团上均匀涂抹上准备好的蒜蓉橄榄油。

• 4.
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  然后撒上干香草碎，均匀铺上圣女果和黑橄榄片，再排上新鲜迷迭香，松弛 15 分钟，放入预热好的烤箱，上下火 200 度 ,25 分钟左右 ( 视自家烤箱习性调整温度和时间 —），出炉。后期可以加盖锡纸防止上色过深。