何元
中国人非常喜欢吃面食,包子饺子面条饼等等,数不过来。油泼面是我们都了解的一道面食,正宗的油泼面要放厚厚一层的,用热油一泼,闻着就会流口水的那种!
温水里加盐搅拌均匀,倒入面粉里搅拌成面絮,再揉成光滑的面团。
擀成厚一点的长方形,切成均匀小长条,擀成厚一点的长方形,切成均匀小长条。
第二天取出来,取一个小长条,捏住两端慢慢拉长,水开后下入面条煮熟,面条比较劲道,可以多煮一会。
捞出面条,根据自己的口味放调味料,最后浇上热油,搅拌均匀就可以开吃啦!