苹果派

苹果派的做法步骤

• 1.
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  烤箱预热至350ºF/170ºC，面粉,盐,糖和黄油放在一个大碗.搅拌均匀.然后以切拌的方式成面团。

• 2.
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  等半小时后，将面团擀平，放置烤派盘上,用擦子修边.切割适合的尺寸后放冰冰箱1小时。

• 3.
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  剩下面团可杆平切条状.做派上的装饰。

• 4.
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  苹果削皮后切块，加入砂白糖、红糖.、盐、肉桂粉、柠檬汁, 一起放入锅内，慢慢的炖煮至汤汁收汁，苹果呈现深色，苹果边边有点透明时即可。

• 5.
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  将冰箱的派面团取出，涂上一些蛋汁,将苹果馅扑在派皮上，另外剩下的面团杆平切成条状,编织成网状, 再涂上蛋汁做派上的装饰.最后涂上牛奶。

• 6.
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  放入已预热170ºC的烤箱内! 烘烤约 45分钟 ~ 1 小时,到派皮呈金黄色即可。