夜长梦多丶
鸡肉饭是一道创意菜,主料有鸡腿,米饭,料酒,生抽,鸡蛋等。营养健康,口感丰富,老少皆宜。
鸡腿肉去骨切丁加入2勺料酒➕一勺生抽➕少许胡椒粉➕少许老抽腌半小时
碗中加入少许白糖➕一勺生抽➕少许老抽➕一勺蚝油➕一勺淀粉调成酱汁备用
煎一个溏心蛋,鸡丁下锅煎至两面金黄倒入酱汁中火慢慢收汁,鸡蛋铺上翻面再铺上鸡丁撒上葱花即可
成品图