咖喱牛肉饭

咖喱牛肉饭的做法步骤

• 1.
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  牛肉洗净切成方块儿，加入几片姜，料酒或者放入电饭煲或高压锅里将牛肉煮至9分熟。

• 2.
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  土豆、胡萝卜、洋葱切块儿。姜片，咖喱块备好，煮好的牛肉冲洗干净备用。

• 3.
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  锅里烧热底油，下洋葱和姜片炒香，牛肉下锅炒匀，接着下土豆和胡萝卜。

• 4.
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  加入足量的热水，咖喱块儿放进去，调入适量盐，盖上盖子大火烧开转小火炖，因为牛肉已经压过,土豆和胡萝卜熟透就可以了。