咖喱粉

营养价值

咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲;很多食物添加咖喱粉味道都会改变，变得更加的鲜美，而且还能让胃口变得更加的好，提高食欲，同时也为身体提供了营养元素。

功效作用

1.增进食欲

咖喱粉它能促进唾液以及胃液的分泌，从而能加快肠胃的蠕动，帮助增进食欲的作用。尤其是对于胃口不是很好的人，可以选择吃咖喱粉能起到很好的改善作用。

2.促进血液循环

咖喱粉它还能促进血液的循环，从而能达到发汗的目的，因此在炎热地区，人们都非常喜欢吃咖喱菜肴，能加快自身的血液循环。对于体寒的人，可以适量的吃咖喱，也能起到很好的改善血液的作用，将后收到很好的调理身体效果。

3.抗癌抗癌

美国癌症研究协会的研究指出，咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能，对于肝病和癌症的预防能起到一定的作用。

4、咖喱还具有协助伤口复合，预防老年痴呆症的作用

对于老年人可以适量的吃咖喱粉，能起到很好的预防老年痴呆，减少患痴呆病可能性。

咖喱粉的做法大全