椰汁焗葡国鸡

椰汁焗葡国鸡的做法步骤

• 1.
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  准备材料

• 2.
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  土豆连皮放入开水煮20分钟，土豆熟了后就可以剥皮了。

• 3.
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  鸡腿肉去筋，切块。然后用盐、鸡粉、胡椒粉、葡汁腌味1小时。

• 4.
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  然后土豆洋葱切块。热锅下油下洋葱和土豆同炒，炒至土豆微焦。

• 5.
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  鸡块先沾上一层生粉，

• 6.
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  然后用刚才炒土豆的油煎熟鸡块

• 7.
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  洋葱土豆先放烤盘底，铺上鸡块

• 8.
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  最后葡汁酱加水、味精兑成葡汁，加入生粉水煮至粘稠。

• 9.
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  鸡块淋上葡汁，再在上面加一汤匙椰浆。

• 10.
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  放入200度烤箱20分钟，烤至汁表面干身

• 11.
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  葡汁的做法：面粉4茶匙 ，油咖喱4茶匙 ，椰浆2茶匙， 三花淡奶4茶匙 ，黄油一小块，吉士粉半茶匙 ，黄姜粉少许，·盐 ，鸡粉。或是用李锦记的也可。