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椰汁是椰果内的汁液，中医记载“养生第一果汁”，椰汁蕴含蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料，其味甘，有解渴祛暑、生津利尿、祛风、驱毒、有益气、润颜的功效。
椰浆含有丰富的钾、镁等矿物质，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效，椰浆含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。
功效作用
1.补充营养
含有糖类、脂肪、蛋白质、维生zhi素B族、维生素C及微量元素钾dao、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。
2.利尿消肿
含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。
3.杀虫消疳
有杀灭肠道寄生虫的作用，饮用可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。
4.驻颜美容
含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。
椰浆的做法大全