奶油蘑菇焗烤蛋盅

奶油蘑菇焗烤蛋盅的做法步骤

• 1.
  点击查看大图

  将蘑菇，洋葱，大蒜切碎拌在一起。

• 2.
  点击查看大图

  锅内放入无盐黄油，中火加热至融化，倒入步骤1炒至蘑菇出水，颜色变深。再加入大半的淡奶油，盐和黑胡椒炒匀。

• 3.
  点击查看大图

  将炒好的蘑菇碎倒入烤盅内，半分满，再打入一枚鸡蛋，边边上倒入剩下的淡奶油，再放上少许芝士，如果没有可不放，烤箱预热170度，中层烤10到15分钟，鸡蛋呈半熟状态即可。