意式蘑菇芝麻菜

意式蘑菇芝麻菜的做法步骤

• 1.
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  香菇切片，口蘑一切四。烧热炒锅，放少量油，加入蒜瓣和百里香炒香，先放入口蘑，大火炒半分钟至半熟，再加入香菇、蟹味菇，大火翻炒至上色。加入盐、白胡椒，关火出锅，挑出炒过的蒜、百里香。食材包内我们配送的是炒好的蘑菇。

• 2.
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  锅子无需清洗，在锅中倒入半杯清水（150ml左右），烧开后倒入意大利米。食材包内配送的是已用香草、白葡萄酒、高汤煮至半熟的意大利米。

• 3.
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  放入香草黄油转小火，保持翻拌至黄油全部融化，和意大利米充分融合至粘稠状。加入帕马森芝士碎翻拌融化，尝一下，根据个人口味适量加盐，然后出锅。

• 4.
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  盛盘后放上蘑菇、撒上芝麻菜，即可享用。