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芝麻菜

芝麻菜

芝麻菜(学名:Eruca sativa Mill.)是十字花科,芝麻菜属一年生草本植物,高可达90厘米;茎直立,叶片羽状分裂或不裂,顶裂片近圆形或短卵形,有细齿,侧裂片卵形或三角状卵形,上部叶无柄,总状花序有多数疏生花;花梗长柔毛;萼片长圆形,棕紫色,花瓣黄变白,有紫纹,短倒卵形,果瓣无毛,种子棕色,有棱角。5-6月开花,7-8月结果。

芝麻菜的功效与作用营养价值

芝麻菜可以减肥瘦身

芝麻菜具有减肥瘦身的作用,如果自己的体型过于肥胖,平时比较注重减肥瘦身的话,那么一定要合理饮食,选择吃一些绿色天然的低热量食物很有帮助,芝麻菜就是非常理想的选择,因为芝麻菜虽然营养充足,但是热量非常少,低热量的食物有助于减肥瘦身,所以吃芝麻菜来减肥瘦身非常适合。

芝麻菜可以促进消化

芝麻菜还可以用于促进消化,很多人的消化系统比较薄弱,吃完一些食物以后感觉到难以消化,那么这是需要得到改善的,通过补充一些纤维素可以使自己的消化能力得到调节,在芝麻菜中就含有丰富的纤维素物质,可以起到促进消化的效果,而且对于出现便秘的情况也能起到很好的改善作用。

芝麻菜可以健胃消炎

很多人都存在一些胃炎的病症,存在胃炎的话是需要积极主动接受治疗的,除此之外也需要合理,饮食非常重要,平时多吃一些温和的食材来养护自己的肠胃健康非常有必要,在饮食中如果能够添加一些芝麻菜来使用的话,那么是可以养护自己的肠胃健康的,而且还可以起到消除炎症的作用,所以想要健胃消炎的话,吃芝麻菜是很有效的。

吃芝麻菜的注意事项

芝麻菜不宜生吃

芝麻菜虽然非常具有营养,但是芝麻菜是不能生吃的,这需要大家正确的对待,芝麻菜必须要进行烹调后才能吃,如果没有经过烹调的话,那么芝麻菜会富含很多的草酸物质,而且口感也比较差,如果直接生吃的话,那么不仅不利于消化,还会刺激肠道,所以芝麻菜千万不能生吃,希望大家能避免。

芝麻菜不能和鸡肉同食

平时我们在吃芝麻菜的时候不要吃鸡肉,芝麻菜和鸡肉是不能搭配在一起吃的,因为芝麻菜中的营养和肌肉中的营养会冲突,同时吃会降低原有的营养,不利于营养的正常吸收,所以大家要避免把芝麻菜和鸡肉放在一起吃。除了不能和鸡肉一起吃以外,也不要和海鲜一起吃,道理是相同的。

腹泻不宜食用芝麻菜

如果出现了便秘的话,那么适当的吃一些芝麻菜,具有缓解便秘的作用,因为芝麻菜可以改善肠道健康,但是如果出现了腹泻的话,那么就不能吃芝麻菜了,因为腹泻的人吃芝麻菜可能会使腹泻的情况变得更加的糟糕,所以大家在出现腹泻时,一定要注意避免吃芝麻菜,否则会带来不必要的麻烦,这需要出现腹泻的患者得到重视。

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