西班牙蒜蓉虾

西班牙蒜蓉虾的做法步骤

• 1.
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  虾清洗去皮开背去虾线，放少许海盐和黑胡椒粉抓一下入味。

• 2.
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  平底锅倒入橄榄油，宽油文火，此时切蒜碎，油热下锅，文火轻轻搅拌2分钟直至蒜蓉变成柔和的金黄色，全程控制油温，不能冒烟。

• 3.
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  放虾，中火，当虾发出嘶嘶声蜷缩时调成文火慢慢翻炒，全熟关火。

• 4.
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  加少许盐、黑胡椒、红椒碎、欧芹，简单翻拌一下，出锅加少许柠檬汁。