娘惹叻沙

娘惹叻沙的做法步骤

• 1.
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  食材准备好~

• 2.
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  小锅加水煮开，先烫散米粉捞出码放在碗内，再焯烫豆芽至软捞出，再焯烫一下鲜虾，虾变色后捞出码放在碗内

• 3.
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  新锅加热，放入叻沙酱

• 4.
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  加入开水和椰浆，如果没有椰浆可以用牛奶代替，加少许鱼露、盐、糖调味

• 5.
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  放入鱼丸和豆泡，小火煮约3-5分钟，煮好后连同鱼丸、豆泡、汤汁一起倒入米粉碗中，浸泡片刻即可食用