麻辣藕片

麻辣藕片的做法步骤

• 1.
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  两节藕 削皮 加一勺白醋 清水下锅煮 防止氧化～大火煮到筷子可以插入 就熟了，捞出过凉水 再切成5mm左右的薄片 我这没切好 有些太厚了 切薄一点 拌料后更好吃啦

• 2.
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  接下来调个麻辣鲜香的料汁，两勺辣椒面＋三勺白芝麻 泼热油 激发出香气，再加四勺生抽＋半勺老抽＋一勺蚝油＋一勺孜然粉＋一勺五香粉 搅拌搅拌

• 3.
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  倒在切好的藕片上 抓拌均匀 让料汁裹满每一片藕即可！