绩当关
莲藕除了炒、凉拌和煮汤之外还可以油炸哦,做成糖醋藕条香酥可口,酸甜适中,开胃健康。
莲藕洗净,去皮,切成条状。
锅内放油,面粉、盐、水调成面糊状,莲藕裹上面糊,放油锅中炸,全部炸好盛入盘中。
锅内留少量油放芝麻、白糖、蕃茄酱米醋,炒成糊状,放炸好的藕条,迅速翻炒一下即可烹饪制作过程。