粉蒸肉

粉蒸肉的做法步骤

• 1.
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  五花肉一斤，尽量选这种瘦一点的，一层一层的。

• 2.
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  原材料准备: 五花肉切成1厘米左右的片，姜片，大蒜，腌料汁（一勺蚝油，两勺料酒，一勺生抽，少量盐，花椒粉）

• 3.
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  把蒸肉粉按说明比例加水拌好，混合腌制好的五花肉，拌匀，再静置20分钟入味

• 4.
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  准备垫底的土豆（也可以用红薯），切成块状垫在碗底，因为我就我跟儿子两人吃，分成了两份，把用蒸肉粉拌好的五花肉均匀铺在土豆上，粉沫材料都淋在上面，不要浪费。

• 5.
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  蒸锅上汽后放入蒸40分钟，喜欢吃更软的可以蒸60分钟

• 6.
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  蒸好后上面撒点葱花点缀