清炖牛排骨萝卜

清炖牛排骨萝卜的做法步骤

• 1.
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  牛排骨提前几小时浸泡在水中，泡出血水，白萝卜洗干净，滚刀切块。

• 2.
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  冷水下锅，给牛排骨焯水，水开3分钟捞出，用温水洗干净，放入冷水，把水烧热了再放牛排骨，放入香料，倒入料酒，炖足1个小时。

• 3.
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  把白萝卜块放进去一起炖，炖至萝卜熟透就可以了。起锅前加食盐调味，加入胡椒粉，加入香菜段。