蓝莓山药

蓝莓山药的做法步骤

• 1.
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  备好食材，带上一次性手套，洗去山药上的泥土，再用刨皮刀刨去山药外皮。

• 2.
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  将刨好的山药再次冲洗干净后用刀切长条，碗中加少许食盐、白醋和清水搅拌均匀、将山药条中浸泡一会儿。

• 3.
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  取出山药条平铺餐碟中，蒸锅上汽后蒸至10~20分钟左右，蒸至用筷子戳至熟烂即可，取出蒸好的山药条，快速放入备好的凉开水冷却定型。

• 4.
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  然后沥干水份、将山药条按自己喜欢的形状码入盘中，淋上适量蓝莓酱即可！