姜糖片

姜糖片的做法步骤

• 1.
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  把姜洗干净，切成1毫米的片。

• 2.
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  在白糖里加上清水，上火熬化，把姜片倒入糖浆里，中火熬，这时候姜里的水份已经出来了，改小火，汤汁开始粘稠，小火熬，不停搅拌，至能拉丝，关火。

• 3.
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  准备好糖粉，把熬好的姜糖片倒入一个不粘锅，倒入糖粉，快速翻炒至出砂即可，晾凉后即可食用。