抹茶雪花酥

抹茶雪花酥的做法步骤

• 1.
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  果仁，我使用的是开心果和花生以及蔓越莓。如果你不喜欢这三种可以自己调换一下。

• 2.
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  奶粉的选择上，一定要选择全脂型的奶粉才会香，小饼干在做之前要确保是酥脆的，至于棉花糖那肯定是原味的白棉花糖了。

• 3.
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  锅热后放入黄油，慢慢的融解它。待黄油全部融解后，倒入棉花糖翻炒至棉花糖融解再倒入全脂奶粉与抹茶粉。

• 4.
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  慢慢搅拌至与棉花糖融合，再倒入果仁一起翻拌，最后就是倒入小饼干一起翻匀了，翻匀后离火，待温度稍微下降一点。戴上一次性手套翻折一下材料，使所有饼干食材都能粘上棉花糖丝。

• 5.
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  最后就是铺平食材，趁着手温的时候赶紧切块。切好后等完全凉透，再放入袋子中倒入一匙的奶粉和一匙的抹茶粉抖几下就可以包装了。