芝士乳酪条

芝士乳酪条的做法步骤

• 1.
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  消化饼干用料理机或者破壁机打成碎屑状即可。融化黄油，加入消化饼干搅拌均匀，把消化饼干铺平在模具底部，压实，放入冰箱冷藏待用，我用的9寸长方模具。

• 2.
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  奶油奶酪室温软化，加入细砂糖，用电动打蛋器搅打均匀。鸡蛋和蛋黄打散搅拌均匀，分几次加入步骤4的奶油奶酪中搅打混合均匀。加入玉米淀粉和朗姆酒，用电动打蛋器搅拌均匀。

• 3.
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  加入淡奶油，边加边搅拌均匀，奶酪糊就做好了～倒入之前铺有消化饼干底的模具中，放进装了水的更大模具中，放入烤箱水浴160度烘烤50分钟左右即可。