芋丝糕

芋丝糕的做法步骤

• 1.
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  香芋去皮后切成条状，用水稍冲洗一下，这样做为让芋丝很好地粘上第二步的粘米糊。

• 2.
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  粘米粉加水拌匀成粘米糊，把湿水后的芋丝分两次倒入粘米粉糊内拌匀。

• 3.
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  拌匀后捞起倒进蒸盘内，加入五香粉、盐、食用油，再用筷子拌匀，沸水后放锅里蒸15分钟后关火，揭开锅盖，在芋丝上撒入白芝麻，盖上锅盖焖10分钟取出，蒸芋丝糕就完成了。

• 4.
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  芋丝糕，放凉后切件，放锅里用油煎一煎加热就可以吃了。